中山市现代职业技术学校中餐烹饪专业介绍:专业课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
就业方向：从事中高级餐饮企业(包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼)厨房生产工作，主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。
除了中餐烹饪专业，中山市现代职业技术学校还开设了旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、体育休闲服务与管理、西餐烹饪、运动训练、中西面点、婴幼儿托育、计算机平面设计、数字媒体技术应用、计算机网络技术、计算机应用、数控技术应用、电气设备运行与控制、增材制造技术应用、机械制造技术、工业机器人技术应用、电子商务、会计事务、直播电商服务等专业。
中山市现代职业技术学校:中山市现代职业技术学校是由原来的两所省级重点职业学校三乡理工学校与坦洲理工学校于2020年6月合并而成，是市直属公办职业学校，广东省高水平建设学校。现有三乡和坦洲两个校区，校园占地面积205亩，建筑面积接近8万平方米，建有高标准田径运动场和足球场、室内体育馆、1200平方米高尔夫真草果岭、1800平方米假草果岭、5个室内模拟球场、高尔夫体能实训室、50亩地校外高尔夫练习场、800多平方米中西餐烹饪实训室、旅游大厦、茶艺室、咖啡室、调酒室、数控实训大楼、数字化实训室、电商实训室等。


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