有很多家住亳州及亳州周边地区的同学都想要读中餐烹饪与营养膳食专业，那么2023年读中餐烹饪与营养膳食专业选择亳州哪所中专学校比较好?一起来看一下吧。
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校就开设有中餐烹饪与营养膳食专业，并且学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的，下面我们就一起来看看安徽省蒙城建筑工业中等专业学校的相关信息介绍吧
学校地址：蒙城县周元西路70号
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校简介
学校创办于1985年，原名蒙城四中;1986年，为了适应地方经济建设需要，更名为蒙城县高级职业中学;1994年被评为“阜阳市重点职业高中”，1996年被评为“安徽省重点职业高中”，2000年被评为安徽省首批国家重点职业高中，2008年12月被安徽省教育厅评为首批县级职教中心，2012年4月，学校被教育部、财政部、人力资源和社会保障部等列为“国家中职改革和发展示范校”第三批建设单位，2015年9月，省教育厅、财政厅、人社厅专家在验收中给予了高度评价，综合评比在全省15所同类建设学校中排名第一。2017年7月，根据亳州市人民政府亳政秘[2017]97号文件精神，“安徽省蒙城县高级职业中学”更名为“安徽省蒙城建筑工业中等专业学校”，属普通中等专业学校。
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校办学条件
职教园占地819亩，一期建设项目总投资9.2亿元，建筑面积31.5万平方米，分为四个功能区:即办公教学区，运动生活区，实习实训区，成人教育区。包括行政楼、教学楼、实训楼、宿舍楼、食堂等在内的27个单体项目以及室外足球场、篮球场、羽毛球场等。两校合并后有教职工634人，其中本科学历的475人，具有高级职称252人，双师型教师201人。另聘请高级工程师、高级农艺师等兼职教师29人。预计在校学生人数12000人左右。
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校办学管理
高度重视校园文化和和谐校园建设，团组织、学生会和学生社团经常性组织内容丰富、形式多样的大型文艺表演、运动会和体育比赛;同时举办各种主题的演讲、辩论会、专题讲座、美术和摄影展览;还组织学生到校外参观、学习和考察，扩大视野，增长才干，丰富人生，为走向社会、适应社会打下良好的基础。
由于社会发展的需要，现在企业的用工要求已从简单体力型向专业技术型转变，因此，学校各专业的教学都是从实际中的实用技术入手，强化培养学生对生产过程中解决实际问题的能力，学生毕业后均能直接从事专业技术工作，克服了一些学校重理论、轻实习、实习条件差、教学与实际脱节、学生适应能力差等缺点。
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍
主要课程：烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。
培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。
就业方向：本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
安徽省蒙城建筑工业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。


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