南京江宁高等职业技术学校有什么专业?有西餐烹饪专业吗?这是老师最近收到的一个咨询比较多的问题，对此，老师可以明确的告知同学们，南京江宁高等职业技术学校开设有西餐烹饪专业，下面就是老师为同学们整理的南京江宁高等职业技术学校开设的专业以及西餐烹饪专业的一些介绍，一起来看一下吧。
南京江宁高等职业技术学校西餐烹饪专业介绍
西餐烹饪专业介绍
西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量，专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革与质量意识强，对本专业人才培养有着较全面的把握能力，应用技术开发、推广能力较强，教研、科研成果丰富。西餐烹饪专业目前共有专职教师共18人，其中包括高级技师2人，高级营养师2人，高级厨师3人，高级面点师1人。职称结构适当，学历结构优秀，年龄结构协调，教师队伍是一个老、中、青三结合的专业教学团队。
西餐烹饪专业主要课程
西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、
西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。
西餐烹饪专业就业方向
1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。
2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。
南京江宁高等职业技术学校招生专业有哪些
专业名称 层次
西餐烹饪专业 中专专业
电气运行与控制 中专专业
汽车制造与维修 中专专业
机械制造技术 中专专业
计算机平面设计 中专专业
电子与信息技术 中专专业
旅游服务与管理 中专专业
中餐烹饪 中专专业
皮革工艺 中专专业
南京江宁高等职业技术学校西餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名西餐烹饪专业的同学可以到南京江宁高等职业技术学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。


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