烹饪工艺与营养专业是一个前景非常不错的热门专业，很多同学读职业学校都想要选择该专业，本篇文章就为同学们分享了无锡旅游商贸高等职业技术学校的烹饪工艺与营养专业的相关信息，一起来看一下吧。
无锡旅游商贸高等职业技术学校烹饪工艺与营养专业介绍
烹饪工艺与营养专业培养目标
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪工艺与营养专业主要课程
烹饪原料学，烹饪美学，烹饪营养工艺，烹饪化学，烹饪技术，中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。
烹饪工艺与营养专业就业方向
各类大中型、中高档餐饮企业(宾馆、饭店、招待所等)菜肴制作、面点制作等岗位;各企事业单位食堂管理人员、中小型餐饮企业管理人员营养配餐、饮食保健咨询、食品加工企业食品制作生产等。
无锡旅游商贸高等职业技术学校招生专业有哪些
专业名称 层次
烹饪工艺与营养专业 中专专业
中餐烹饪 中专专业
休闲体育服务与管理 中专专业
物联网应用技术 中专专业
旅游服务与管理 中专专业
酒店服务与管理 中专专业
移动互联应用技术 中专专业
物流管理 中专专业
导游 中专专业
无锡旅游商贸高等职业技术学校有烹饪工艺与营养专业吗?答案不言而喻，还想要了解更多学校办学情况和学校招生信息，可以电话联系学校招生办，向招生老师咨询，也可以直接联系网站在线老师，向老师直接咨询。


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