丽江的职业学校还是非常多的，一些想要报名丽江市古城区职业高级中学的同学且想要读中式烹饪与营养膳食专业的同学都在问，学校有没有中式烹饪与营养膳食专业，对此，老师可以明确告诉同学们，丽江市古城区职业高级中学开设有中式烹饪与营养膳食专业，下面就是老师对丽江市古城区职业高级中学的招生专业有哪些以及学校中式烹饪与营养膳食专业的介绍，一起来看一下吧。
丽江市古城区职业高级中学招生专业有哪些
专业名称 层次
中式烹饪与营养膳食专业 中专专业
民族文化艺术 中专专业
景区服务与管理 中专专业
高星级饭店运营与管理 中专专业
计算机应用 中专专业
中草药种植 中专专业
汽车运用与维修 中专专业
丽江市古城区职业高级中学中式烹饪与营养膳食专业介绍
培养规格：1. 系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。
2. 重视英语的读、写、听、说能力培养，要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。
3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。
4. 采用分模块培养方式，通过两年的专业基础学习后，学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向，一经选定后，必须在该模块中修满规定的学分数，方可选择其他模块的课程。毕业时，分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。
主干学科：烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理。
丽江市古城区职业高级中学中式烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中式烹饪与营养膳食专业的同学可以到丽江市古城区职业高级中学去参观一下，看一下学校的专业实训室。


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